2014年9月3日ザ・管理人

ダージリンのような国産紅茶を探す方法

ダージリンの紅茶の特徴を知ろう日本人がよく見かける紅茶は３種類あります。・ダージリン・アッサム・アールグレイダージリンとアッサムは産地の名前です。アールグレイは、製品の名前でベルガモットの香りを足したフレーバードティーです。紅 …

2014年8月31日ザ・管理人

東京銀座で沖縄ティーファクトリー催事販売

銀座三越で「琉球紅茶」銀座三越で「琉球紅茶」９月２日まで（沖縄タイムス）【東京】沖縄ティーファクトリー（内田智子社長）が都内の銀座三越で「琉球紅茶」を売り込んでいる。地下２階の食品売り場、デセール・テのスペースで、プレミアムティー「月夜 …

2014年8月30日ザ・管理人

『国産紅茶専門店』は探すのが難しい現在、国産紅茶専門店をさがすのはなかなか難しい状態にあります。国産紅茶がメディアで取り上げられています。国産紅茶を知っても、そのメディアで取り上げられている国産紅茶しか調べられないのが現状です。取り扱 …

2014年8月30日ザ・管理人

全国の国産紅茶の量は多くない国産紅茶の生産量は2013年時点で120ｔです。全国で400軒あまりの茶農家さんが作ってますので、1軒当たり250ｋｇすらありません。ちなみに、日本では緑茶は8万2,800t作られており、紅茶は毎年1万60 …

2014年8月28日ザ・管理人

国産紅茶の種類国産紅茶にかぎらず、お茶の種類を分けるときには、大きく3つの分け方があります。・製造の仕方（例えば、6分類、緑、白、黄、烏龍、赤、黒）・産地（国別、地方別、都道府県別など）・品種（緑茶品種や紅茶品種や無分類の在来など） …

2014年8月26日ザ・管理人

静岡勢振るわず　日本茶アワード（静岡新聞）「消費者に支持されるお茶」の発見を目指して静岡市葵区で初めて開かれた茶品評会「日本茶ＡＷＡＲＤ（アワード）」の審査結果が２５日、発表された。最高賞のプラチナ大賞には、うまいお茶部門で特香園（鹿児島 …

2014年8月25日ザ・管理人

代表的な飲み物に含まれるカフェイン一般的な飲み物には大体、カフェインが含まれます。今のシーズン（夏）でしたら、確実に入ってないと言い切れるのは麦茶か水くらいなものです。代表的なお茶のサイト伊藤園の『お茶百科』より、どのくらい違うのか引 …