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『能登の紅茶』加賀の紅茶に続く名産へ向けて

「能登の紅茶」発信 渋み少なく、甘い香り 金沢市の老舗、商品化へ 「加賀」に続く名産に【北國新聞】より 「能登の紅茶」発信 各地で作られている国産紅茶ですが、石川県でも加賀の紅茶だけでなく、古くは能登でもお茶が作られてました。 今では、緑茶 …

加賀の紅茶 SF・オータムナルブレンド発売

加賀紅茶 秋の香り(読売新聞より) 加賀の紅茶「秋の紅茶」発売 石川県産の茶葉を使い、丸子紅茶の技法で作り上げている「加賀の紅茶」のセカンドフラッシュとオータムナルをブレンドした「加賀の紅茶」秋バージョンの販売が始まりました。 茶葉のみの5 …

紅茶とウーロン茶の商談会 静岡

正確には発酵茶の商談会 随分前から、参加者の方から予告はあったのですが、 改めてニュースになってましたので、こちらでも掲載します。 9/9、静岡で静岡産紅茶・烏龍茶交流商談会が行われてました。 《茶況》 紅茶とウーロン茶の商談会 静岡市内: …

新潟県立植物園:紅茶展

新潟で和紅茶イベント 新潟県立植物園で、紅茶をテーマに ・植物(チャノキ)の利用、 ・紅茶の発展の歴史、 ・慣習や作法、 ・種類など ・紅茶をとりまく文化 ・日本各地で生産される紅茶 などの紹介イベントが開催されています。 新潟在住で紅茶に …

熊本山鹿市でギャバロン茶製造

(正直、新着情報じゃないんですけどね) 紅茶にもギャバの成分 チョコレートとかで、『ギャバ』というのを聞いたことがある人が多いと思います。 ギャバはγ-アミノ酪酸または4-アミノ酪酸と言われるアミノ酸の一種で、主に脳内の神経伝達物質として知 …

国産紅茶専門店『紅葉』移転

国産紅茶専門店『紅葉』移転

『紅葉』移転決定 佐賀の『日本初の国産紅茶専門店』紅葉(くれは)さんが、移転すると言う話は、随分前から聞いていたのですが、本格的に決定したようです。 柳町に紅茶専門店「紅葉」が出店へ (佐賀新聞より) 記事によると、最初の開店は佐賀の空き店 …

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