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秋田の高校生が作る日本最北端の国産紅茶

桧山茶使用の紅茶いかが 能代松陽高生が商品化 桧山茶使用の紅茶いかが 能代松陽高生が商品化(さきがけonTheWeb) 「北限の茶」とされる能代市特産の桧山茶の消費拡大に取り組む能代松陽高校の生徒有志が、桧山茶を使ったオリジナル紅茶「ひやま …

神奈川県内唯一の和紅茶出荷

神奈川県内唯一の和紅茶出荷

県内唯一の和紅茶出荷 県内唯一の和紅茶出荷(タウンニュース:神奈川県) 国内では珍しい紅茶生産。県内の茶農家では秦野市菩提のわさびや茶園(山口勇園主)が唯一製造しており、7月下旬から出荷を開始した。  一般的に紅茶用茶葉は二番茶が適しており …

甲賀のお茶「和の紅茶」新発売

甲賀のお茶「和の紅茶」新発売

甲賀のお茶「和の紅茶」 滋賀・JAこうか 甲賀のお茶「和の紅茶」 滋賀・JAこうか(日本農業新聞)  滋賀県のJAこうかが販売する無糖紅茶。JA管内で生産した緑茶用の茶葉を原料に使う。  茶葉の程よい渋味と紅茶の独特の香り、うま味が特徴。香 …

着々と準備進む地紅茶サミット金沢開催

金沢で全国地紅茶サミット 11月、野外カフェなど開催 金沢で全国地紅茶サミット11月、野外カフェなど開催(北国新聞) 11月1、2日に金沢市中心部で開かれる「第13回全国地紅茶サミットinお茶のま ち金沢」(北國新聞社特別協力)の第1回実行 …

秋田の檜山茶の『北限の紅茶』への挑戦

秋田の檜山茶の『北限の紅茶』への挑戦

秋田県の茶園の『北限の紅茶』への挑戦 檜山茶は江戸時代に大名の多賀谷氏の自家用茶園として始まった。 現在は30アール程度を残すばかり。 能代松陽高校の学生が平成20年度から茶摘みや茶葉づくりを手伝い始め、平成25年から檜山茶の紅茶の製造を試 …

京都で浴衣で香りの涼夜会

京都で浴衣で香りの涼夜会

絶賛参加者募集中の浴衣でのお茶会『涼夜会』です。 主催者の瀬野樒さんから、新たなバナーがとどきましたので、公開。 前から告知させていただきました通り、主催は瀬野樒さんで、京都紅茶道部は国産紅茶の提供で協力させていただきます。 お盆の近づく8 …

茨城県牛久の茶園で紅茶体験

茨城県牛久の茶園で紅茶体験

茨城県牛久で紅茶作り体験 お茶摘みや茶もみを実際に体験し、その葉で作った出来たての紅茶を飲んでもらおうというイベントが17日、牛久市女化町の澤田製茶園で行われた。市内や近隣から17人が参加し、自分だけの“特製紅茶”を味わった。 茶摘みではま …

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