2014年2月22日ザ・管理人

『甘くない日本のお茶にガッカリ』と『日本に来ると甘くないお茶を探す』

※紅茶の話ではなくてすみません。まあ、大体ここのネタは紅茶じゃないことが多いですがお茶は『甘い』が良い？『甘くない』がいい？お茶はどう飲まれているのか甘くない日本のお茶にガッカリ：livedoornews・カルチャージン『お茶に砂糖 …

2014年2月19日ザ・管理人

緑茶の需要量変わらず：中日新聞

減りも増えもしない緑茶の全体的な消費量緑茶の需要量変わらず：中日新聞ＪＡ静岡経済連茶業部の平野久部長は、総務省の家計調査や飲料メーカーの資料などを基に、緑茶の需要量はここ２０年変動していないと分析した。１９９０年の家庭（農林漁家世帯を …

2014年2月18日ザ・管理人

世界有数の茶消費国ロシアでも茶離れ？「世界最北」の茶栽培地　生産激減、ロシアで唯一：産経ニュース冬季五輪の開幕が迫ってきたロシア南部ソチは、茶の商業栽培地としては「世界最北」（地元の栽培業者）に位置してます。ソ連時代はソ連時代に40万 …

2014年2月2日ザ・管理人

SankeiBiz:インド、ダージリン茶農園に迫る変化の波　担い手減少、乱開発で進む森林破壊茶園の人手不足は新興国共通の問題？今年に入り、インド・ダージリンでの人手不足のニュースが入ってきました。去年、ダージリンでは賃上げ要求のストラ …

2014年1月12日ザ・管理人

職場で役に立つおいしい紅茶の淹れ方 1月26日（日）に、京都駅そばの「京都駅前コワーキングスペース coto (コト)」さんで手軽に簡単に紅茶を淹れる講習会を行います。大きな地図で見る講習会と言っても、ほぼオフ会のような感じで、軽い座 …

2013年12月25日ザ・管理人

金沢で紅茶サミット　来年１１月、全国から２千人（北國新聞） 2014年11月に金沢で地紅茶サミット開催国産紅茶の生産者や愛好家が一堂に会する「地紅茶サミット」が来年１１月、金沢市で開催されることが２４日までに決まった。来場者は２千人規模 …

2013年12月16日ザ・管理人

月曜日は堀川マルシェカフェの日次の日曜日にもう一度告知するかもしれませんが、告知です。次回２３日で今年最後になります『堀川マルシェカフェ』での提供品です。・【国産紅茶】天の紅茶（熊本）・【海外の紅茶】ムジカ　サバラガムワ・純京都産 …