2013年9月20日ザ・管理人

茶源鄕祭り開催

茶源鄕祭り開催京都府の南にある和束町で今年で２回目となる茶源鄕祭りというお茶のイベントが開催されます。茶源鄕祭り開催京都を中心にいろんな出店者が参加され、２日間で５０００人以上入場するイベントです。前回は、ここで国産紅茶のブースもあ …

2013年9月19日ザ・管理人

『能登の紅茶』加賀の紅茶に続く名産へ向けて

「能登の紅茶」発信　渋み少なく、甘い香り　金沢市の老舗、商品化へ　「加賀」に続く名産に【北國新聞】より「能登の紅茶」発信各地で作られている国産紅茶ですが、石川県でも加賀の紅茶だけでなく、古くは能登でもお茶が作られてました。今では、緑茶 …

2013年9月18日ザ・管理人

加賀紅茶　秋の香り（読売新聞より）加賀の紅茶「秋の紅茶」発売石川県産の茶葉を使い、丸子紅茶の技法で作り上げている「加賀の紅茶」のセカンドフラッシュとオータムナルをブレンドした「加賀の紅茶」秋バージョンの販売が始まりました。茶葉のみの５ …

2013年9月10日ザ・管理人

正確には発酵茶の商談会随分前から、参加者の方から予告はあったのですが、改めてニュースになってましたので、こちらでも掲載します。９/９、静岡で静岡産紅茶・烏龍茶交流商談会が行われてました。《茶況》　紅茶とウーロン茶の商談会　静岡市内： …

2013年9月6日ザ・管理人

新潟で和紅茶イベント新潟県立植物園で、紅茶をテーマに・植物（チャノキ）の利用、・紅茶の発展の歴史、・慣習や作法、・種類など・紅茶をとりまく文化・日本各地で生産される紅茶などの紹介イベントが開催されています。新潟在住で紅茶に …

2013年9月4日ザ・管理人

（正直、新着情報じゃないんですけどね）紅茶にもギャバの成分チョコレートとかで、『ギャバ』というのを聞いたことがある人が多いと思います。ギャバはγ-アミノ酪酸または4-アミノ酪酸と言われるアミノ酸の一種で、主に脳内の神経伝達物質として知 …

2013年9月2日ザ・管理人

先日、ブログの方で紹介しました「富山の紅茶」の今年の分の試飲会が開かれるそうです。とやまの紅茶２０１３完成試飲会～ランチ＆アフタヌーンティー国産紅茶の新茶の試飲会は、加賀の紅茶でもそうですが、いち早く触れられる事と紅茶好きの仲間を増 …