茶園のお名前をお願いします
葉香製茶
都道府県をお願いします
奈良県
茶園の歴史を教えてください
辰巳茶農家五代目の純一が受け継ぐは、安心・安全の完全無化学肥料・農薬無しのお茶栽培。
初代から１００年以上続く在来種茶園は理念の根幹です。
主にどういうものを作られてますか
煎茶を中心に、一番人気の焙じ番茶、玉露風味のかぶせ茶、ビタミンCたっぷりのパウダー茶（粉末茶）、そして紅茶。
どういうことに気を付けて育てられてますか
自然な風味を損なわない事に一番気を付けています。
剪定の程度・肥料の量・堆肥の投入・刈草の敷き込み、
それぞれの時期などを熟考・研究しています。
国産紅茶を作るきっかけはなんでしたか
茶園を受け継いだ時、お茶の商品種類を増やそうとした事。既存の設備で生産できるので。
身近な方々の反応はいかがでしたか
驚かれた事が一番。次いで、紅茶としての出来具合を毎年ご意見下さいました。
今後に向けて考えている事がございましたらお願いします
より深く追求することで、品質を特化させていきたい。
お勧めの商品をお願いいたします
他にない甘く芳ばしい焙じ番茶と完全自然発酵の紅茶
