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京都紅茶道部

井村製茶の2014年新茶紅茶

日本国産紅茶専門サイト京都紅茶道部提携茶園の静岡県の井村製茶さまから2014年の新茶(ファーストフラッシュ)の販売情報が入りました。

国産紅茶に使う品種は
・べにふうき
が主体で、
・やぶきた
を持ってくる予定だそうです。
育成の都合が付けば、これに『さえあかり』を追加するそうですが、
それはまだ未定だそうです。

紅茶の生産は5月中旬から開始予定とのことですので、
5月末、もしくは6月初めには井村製茶のファーストフラッシュが飲めるとうことになりそうです。

紅茶の特徴としましては、ルーティーな香りと 芳醇な甘みを引き出したいと考えておられ、ダージリンのような香りに特徴のある紅茶を目指しているとのことです。
そもそもが、渋み調整をして淹れると桃の実のような果実香がするので、ノンフレーバーなフレードティーみたいな仕上がりになることが期待できます。

井村製茶の紅茶を購入するには

井村製茶さんはご自身でウェブサイトをお持ちです。

井村製茶ウェブサイト

お問い合わせ先もお伺いしましたので、こちらに記載します

フリーダイヤル:0120-88-6788
ファックス  :0120-96-8849

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