葉香製茶の2014年新茶紅茶
日本国産紅茶専門サイト京都紅茶道部提携茶園の奈良県の葉香製茶さまから2014年の国産紅茶の販売情報が入りました。
今年の国産紅茶の生産は、
気温が暖かくなる2番茶からの生産から開始されます。
国産紅茶に使う茶品種は
・やぶきた
・おくみどり
・在来種
・100年在来種
を予定しています。
気候の都合上、1番茶で紅茶を作るのがなかなか難しいらしく、
きっちり自然発酵できる2番茶以降の生産をされると話されていました。
販売時期は、今年の作ったものは1年後で、今売っているものは1年間熟成させ、味と香りに深みをましたものであるとのことです。
新茶のような青々とした若々しさはありませんが、円熟した落ちついた香りと甘みを楽しめます。
ただ、直接交渉をされると、今年の生産分も買えるそうですが、値段は応相談だそうです。
1977年より無農薬・有機栽培を継続している安心感もオススメできます。
葉香製茶の紅茶を購入するには
葉香製茶さんの紅茶は、『葉香製茶のサイト』から商品リストを取り寄せて直接注文に成ります。
また、奈良県を始めとする関西圏のイベントや、東京のファーマーズ・マーケットを中心とする関東圏にも出張販売をされることもありますので情報が入りましたら、ご連絡したいと思います。
