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『電気ケトル』
総検索すると、色々ヒットしますが、全てはプラスチックの製品です。
スタイルがいいものを探してもステンレスの
こういうものではないでしょうか。
紅茶を紅茶を淹れるときのティーポットやコーヒーを淹れるときには似合うかもしれません。
ですが、僕らは煎茶や台湾茶・中国茶を淹れるときにこういうポットを使うでしょうか。
ほとんどは
急須や
こういう中国茶器のセットではないでしょうか。
その時に、ステンレスやプラスチックの電気ケトルは便利ですが、
となりに置くことに抵抗はありませんか？
きっかけはお茶会で
開発者の方は、自身のお茶会にこの電気ケトルの外国で作られたものを持ってきていたそうです。
そうしたら、参加者から『これはどこで手に入るのか？』
との要望が相次ぎました。
手に入れようと、製造元に問い合わせてみたけれど、全く見つからなかったそうです。
開発者・販売者の方のそこからの苦悩の日々が
こちらに書かれいます！
結果として、電気茶壷は開発の日の目を見たわけです。
３段階の温度調整、緑茶で失敗なし
煎茶を淹れるときは、私のブログ『支配人室』の記事にも書きましたが、
１煎目：７０～８０度
２煎目：８０～９０度
３煎目：熱湯
と温度を序々に上げていきます。
玉露・かぶせ茶に至っては、
１煎目：５０度
２煎目：６０度
３煎目：７０度以上
ともっと低い温度を要求してきます。
抹茶なら
６０度前後でお茶を点てます。
正直、肌に温度計でもついていないと無理な話です。
ですが、この電気ケトルなら、それが可能です。
温度設定は
・１００度
・８０度（７０～８０度で７０度以下になったら自動加熱）
・６０度（５０～６０度で５０度以下になったら自動加熱）
と『再沸騰』の４段階
例えば、煎茶で言えば
１煎目は『８０度』で設定して、急須に注げばOKです。
２煎目は『１００度』で設定して、湯呑や湯冷ましや別の器に入れ替えて急須に注げばOKです。
３煎目は『１００度』をそのまま急須に注げばOKです。
例えば玉露・かぶせ茶の場合、
１煎目は『６０度』で設定すればOKです。
まだ熱いと思うなら一度湯冷ましに移し替えてください。
２煎目は『８０度』に設定して１度別の容器に移し替えて湯冷ましをすればOKです。
３煎目は『８０度』設定のお湯をそのまま注げばOKです。
このように、日本茶を淹れる事がグッと簡単になり、
誰でも一段と美味しくお茶を飲むことができます。
魅せる注ぎ口
この電気ケトルは中国茶藝の『茶壷』をイメージしたデザインです。
ですから注ぎ口が長く作られていて、注ぎながら漏れることはありません。
湯切れの綺麗さは、優雅さに繋がり、そして的確な湯量の調整につながります。
プライベートにも使えますが、お客さんを招いての茶会にもその雰囲気を壊さずに使うことができます。
火を使うのは怖いけど、電気なら安全ですよね？
アジア風電気ケトルは日本ではここでしか手に入らない
アジア風の電気ケトルは、某大手通販サイトでは売っておりません。
そして、『お茶を飲む人のライフスタイル』に合わせて１から作っております。
大手量販店でも販売しておりません。
世界でこの電気ケトルが買えるのは、ここの会社だけです。
詳しくは下の写真から、該当ページへどうぞ。
電茶壺V-928J
なお、購入の際に備考欄に
『みこどん紹介』
と書くと何かあるように交渉しました。
そう、書いて注文した人しかわかりません。