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京都紅茶道部

お茶に似合うたった一つのアジア風電気ケトル

今すぐ『電気ケトル』で検索してください 『電気ケトル』 総検索すると、色々ヒットしますが、全てはプラスチックの製品です。 スタイルがいいものを探してもステンレスの こういうものではないでしょうか。 紅茶を紅茶を淹れるときのティーポットやコー …

『能登の紅茶』加賀の紅茶に続く名産へ向けて

「能登の紅茶」発信 渋み少なく、甘い香り 金沢市の老舗、商品化へ 「加賀」に続く名産に【北國新聞】より 「能登の紅茶」発信 各地で作られている国産紅茶ですが、石川県でも加賀の紅茶だけでなく、古くは能登でもお茶が作られてました。 今では、緑茶 …

加賀の紅茶 SF・オータムナルブレンド発売

加賀紅茶 秋の香り(読売新聞より) 加賀の紅茶「秋の紅茶」発売 石川県産の茶葉を使い、丸子紅茶の技法で作り上げている「加賀の紅茶」のセカンドフラッシュとオータムナルをブレンドした「加賀の紅茶」秋バージョンの販売が始まりました。 茶葉のみの5 …

熊本山鹿市でギャバロン茶製造

(正直、新着情報じゃないんですけどね) 紅茶にもギャバの成分 チョコレートとかで、『ギャバ』というのを聞いたことがある人が多いと思います。 ギャバはγ-アミノ酪酸または4-アミノ酪酸と言われるアミノ酸の一種で、主に脳内の神経伝達物質として知 …

2013年レギュラー新茶発売(山片茶園)

当サイト発足前からお付き合いさせていただいてもらってます、山片茶園さんの紅茶の品種別新茶の発売が中止になり、品種別に限っては、夏以降になってしましました。 アソートパック販売延期のお知らせ 国産紅茶のこのシーズンの新茶の販売そのものが珍しい …

国産紅茶のパイオニアによる国産紅茶の入門書

国産紅茶のパイオニアによる国産紅茶の入門書

国産紅茶販売10年以上のパイオニア いわば、僕の先輩ですね。 (先輩過ぎて雲の上の方の一人ですが) 本の執筆に関しては、去年の岡山の地紅茶サミットでお伺いしていたのですが、いざ目の前にすると嬉しいもので、すぐにアマゾンで予約をかけました。 …

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