アールグレイとは アールグレイとは、紅茶に柑橘類のベルガモット香りをつけた紅茶で、代表的なフレーバードティーです。 中国種のライトな紅茶に着香するのが一般的ですが、ウバなどメントールの風味のする紅茶に着けて個性化を図っている紅茶専門店もあり …
アールグレイとは アールグレイとは、紅茶に柑橘類のベルガモット香りをつけた紅茶で、代表的なフレーバードティーです。 中国種のライトな紅茶に着香するのが一般的ですが、ウバなどメントールの風味のする紅茶に着けて個性化を図っている紅茶専門店もあり …
オーガニックとは 健康とか自然栽培とかに気をかける人たちが、口々にいう単語があります。 『オーガニック』です。 人によっては、それがついているだけで、「健康そう」とおもったりしますし、オーガニック表記がされていない物を買わない人もいます。 …
公的に残る国産紅茶発祥の地 公的記録では、日本の国産紅茶は大久保利通が欧米訪問のあと、『日本でも紅茶を作って売ろう』という発案から始まったとされています。 テレビなので国産紅茶が紹介される度にTwitterなどで 『国産紅茶発祥の地?』 『 …
「みんなが買っている国産紅茶」とは 『今人気の国産紅茶!!』と見受けることがあります。 実際に所、『見たこと無いのになんで人気?』ということがよくあります。 その時はそこで人気でも、次行ったら無いということ国産紅茶ではよくあります。 国産紅 …
気候変動 苦渋のアッサム茶園 気候変動 苦渋のアッサム茶園(読売新聞) 世界的に有名な紅茶「アッサムティー」の産地インド北東部アッサム州で、気候変動による気温上昇や不安定な雨量が茶の生育に影響を及ぼしている。 「放置すれば50年後の生産量 …
日本の紅茶の産地 はどのくらいあるのか~日本全国に広がる国産紅茶生産の輪 日本で紅茶が作られている事は徐々に知られてきていますが、 日本の紅茶の産地 がどのくらいあるのか明確に知っている人は数少ないです。 ※参照:紅茶の会|地紅茶 / Lo …
2013年の茶類全体のランキング いままで、緑茶、紅茶、ほかの茶葉、そして茶飲料と地域別のランキングをご紹介してきました。 今回はそれをすべて合わせた『お茶全体のランキング』をご紹介します。 これで『本当のお茶の地域』がわかります。 どこで …